万能油醋汁牛油果大虾沙拉

作者： 晒猫狂人张皮蛋

因为实在太懒，所以只想做超级简单快手又好吃的东西。 简单快手万能油醋汁我觉得最好吃是橄榄油+柠檬汁，其次是+苹果醋，我看到过加陈醋的我实在接受不能

用料

• 牛油果 1个
• 橄榄油 1勺
• 盐 一点点
• 虾仁 适量
• 柠檬汁 1勺
• 黑胡椒 一点

万能油醋汁牛油果大虾沙拉的做法步骤

步骤 1

牛油果用刀打十字划开然后用勺子挖到碗里（不用洗砧板😁）牛油果要挑用手能稍微捏下去有点软的，太硬的不好吃

步骤 2

因为没什么追求，我用的速冻生的虾仁。虾仁化冻后摊开用微波炉高火叮2-3分钟（微波炉叮的话我觉得比水煮口感好，干爽不软不滴水）

步骤 3

我用的瓶装的柠檬汁，新鲜柠檬的话一个牛油果大约加四分一个柠檬

步骤 4

柠檬汁和橄榄油1：1

步骤 5

加入盐和胡椒像打鸡蛋一样快速搅打到这样乳浊液状态

步骤 6

三分钟收工👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻

万能油醋汁牛油果大虾沙拉的小贴士

根据个人喜好加点沙拉菜番茄什么的也好吃

菜谱创建时间：2019-11-24 08:12:04