买的无沙蛤蜊,但是还是用盐水泡了一会,纯碎为了好看摆了个盘,平底锅,把蒜切成末,小米椒切碎,少许姜,倒入一点白酒,这些都是为了去腥,加入一点点盐 鸡精,一点点水,盖上锅盖,煮开后蛤蜊开口就好了
一个个爆开就好啦,可以开动了
接锅那一刹那,爽翻