红糖糯米糕

作者： 月半儿小厨

想吃甜甜糯糯的东西呢

用料

• 糯米 400克
• 红糖 适量
• 葡萄干 适量
• 红枣 12颗
• 豆沙 适量
• 水 适量

红糖糯米糕的做法步骤

步骤 1

糯米提前一晚浸泡，准备好食材。

步骤 2

在碗底加入6颗红枣，加葡萄干和豆沙，然后加一层糯米，再加一勺红糖，再加核桃仁，再加糯米加红糖，以此类推，直至把碗装满。这里红枣和葡萄干核桃仁，都可按自己喜欢加量哈。

步骤 3

倒入与碗沿齐平的水，注意慢着倒入，不要把型冲散。放入锅里，开锅后蒸60分钟，倒扣盘里即可。

红糖糯米糕的小贴士

糯米一定要泡的时间够长，最好隔夜，蒸的时候可以多放些水，也不可太多，蒸的时间可长些，可多蒸10-15分钟免得夹生哈。 第二次做，也有一丢丢夹生，可能换了糯米，有点差别，为保险起见，大家多蒸些时间哈，时间久点不要紧滴

菜谱创建时间：2019-11-23 15:35:19