首先把玉米淀粉、糯米粉、白砂糖、牛奶,混合均匀,这是刚把牛奶倒进去还没有混合
这是已经把上步混合均匀后的样子,完全没有颗粒
混合均匀后加入玉米油
把玉米油混合均匀,完全看不到油星,这步还是很重要的。
混合均匀后过筛到放油纸的碗里这样蒸起来不会粘。
包好保鲜膜,上锅蒸20分钟。
打发淡奶油➕a白砂糖然后开始包就可以啦
ha,这是我用的材料
忘了说了,擀皮时要用手粉(熟的糯米粉),做法就是把糯米粉放烤箱或者不粘锅炒到微微发黄,出糯米的香味就是好了,但是擀的时候不要放太多,要带手套的,不沾手套