把调料拌匀成糊,加入煮熟的鸡蛋两个,捣碎拌匀。
加入意面(我煮意面一般水开煮15分钟左右)拌匀
这就是成品啦,煮鸡蛋里面的蛋黄会让面很香。如果喜欢滋味更丰富一点,可以在酱料里加点蚝油或者大喜大增加鲜味,或者稍稍加点火鸡面调料,不加别的直接吃也不错的。面上面还可以加点海苔碎之类的作为装饰。
这个面我已经吃过好几次了,想着记录下来,不然过一两年忘记了可能就想不起来了。