宝宝零食玛格丽特小饼干

作者： 帆布斯基

玛格丽特小饼干是特别适合给小朋友吃的小零食之一，不仅好吃操作还简单，是好多朋友开始入坑烘焙的入门款

用料

• 黄油 100克
• 熟蛋黄 2个
• 糖粉 50克
• 低筋面粉 100克
• 玉米淀粉 100克
• 盐 1克

宝宝零食玛格丽特小饼干的做法步骤

步骤 1

材料称量备用，低筋面粉与玉米淀粉混合后过筛，鸡蛋煮熟取出蛋黄，压碎过筛，黄油室温软化

步骤 2

黄油加糖粉和盐打发至体积膨胀，颜色发白

步骤 3

加入蛋黄泥，继续搅打至融合

步骤 4

筛入低筋面粉和玉米淀粉混合物，用打蛋器蛋头简单搅拌后再低速搅打几圈至大概融合

步骤 5

用手抓成团

步骤 6

取出面团，分成约5克一个的小面团，揉圆，放入烤盘

步骤 7

用手指在圆面团中心按压成饼状

步骤 8

烤箱170度预热，烘烤20分钟

步骤 9

入口即化

菜谱创建时间：2019-11-23 09:48:01