肉沫茄子

作者： LING26

不过油的肉沫茄子，健康美味超下饭

用料

• 茄子 2个
• 肉沫 适量
• 红辣椒 1根
• 葱花 适量
• 蒜末 适量
• 姜末 适量
• 淀粉 2勺
• 盐 1勺
• 酱油 3勺
• 老抽 1勺
• 鸡精 1勺
• 糖 1勺
• 淀粉 3勺
• 饮用水 以上调料一倍

肉沫茄子的做法步骤

步骤 1

茄子去皮，切成长条，上锅水开蒸5分钟

步骤 2

准备好辅料食材，将食材中调料调和在碗中备用

步骤 3

加入少量油，油热加入肉沫翻炒7分熟，加入葱姜蒜炒香，加入茄子，红辣椒

步骤 4

加入料汁，翻炒1分钟

步骤 5

盛出，备上一碗米饭。

菜谱创建时间：2019-11-22 22:07:31