碎牛肉用生抽、糖、胡椒粉腌制10分钟左右
土豆、洋葱洗净切丁
炒锅热油放入土豆小火煸香备用
炒锅放入少量油,倒入碎牛肉炒至变色加入洋葱丁炒出香味,加入土豆丁、适量清水加盖焖煮10分钟至土豆变软,放入糖、生抽、蚝油调味即可