一人食·金枪鱼拌饭+炸肠

作者： 娇小姐丶Zz

累的不想做饭又饿的没办法，就想着拌饭吧随便吃点，然后想想又炸了两根火腿肠，街边摊的那种味道。

用料

• 金枪鱼拌饭
• 金枪鱼 半罐
• 沙拉酱 看个人喜好
• 盐 1勺
• 米饭 1碗
• 黑芝麻 少许
• 寿司醋或白醋 1勺
• 鸡蛋 1个
• 海苔碎 少许
• 肉松 少许
• 炸火腿肠
• 火腿肠 2根
• 芝麻 1大勺
• 辣椒粉 1大勺
• 孜然 1大勺
• 糖 1小勺

一人食·金枪鱼拌饭+炸肠的做法步骤

步骤 1

金枪鱼拌饭

步骤 2

米饭稍微放凉，放入醋、盐、黑芝麻拌匀

步骤 3

鸡蛋打散，平底锅刷一层油，锅热后倒入蛋液小火摊成蛋饼

步骤 4

将切好的蛋饼、金枪鱼、海苔碎、肉松摆在拌好的米饭上挤上沙拉酱，吃的时候拌匀即可。

步骤 5

街边摊炸肠

步骤 6

火腿肠切花刀，如果不知道什么是花刀就想一下你去烧烤店吃的火腿肠什么样子。

步骤 7

起锅烧油，油不用太多，平铺锅底就好，油热后放入火腿肠，小火煎熟，一定不要大火啊，不然就黑了就……不好看了！

步骤 8

火腿肠煎到酥脆出锅，锅内留少许油烧热淋入装有芝麻、辣椒、孜然、糖的碗中。将调好的料刷在火腿肠上就可以开饭啦！

一人食·金枪鱼拌饭+炸肠的小贴士

1.米饭不要太热，不然海苔就不脆啦，最好用剩饭不会那么粘。 2.盐不要多放，一点点就够，海苔肉松都会有咸味儿，特别是给宝宝吃，控制好盐啊！！ 3.鸡蛋饼稍微凉一点再切，因为……烫手！热的时候也比较容易碎。 4.火腿肠淀粉越多的越酥脆，效果越好。

菜谱创建时间：2019-11-22 21:44:17