超简单爆好吃的韩式辣白菜🥬🥬

作者： 甜蜜爆表

一直很想自己做辣白菜，但是看了很多攻略，对我这个懒人来说流程都太复杂了，今天试试自己弄，没想到效果非常好，很好吃呢！

用料

• 大白菜 一颗
• 白萝卜 一个
• 梨 一个
• 辣椒面 适量
• 葱 3根
• 酱油 4，5勺
• 白芝麻 少量
• 白糖 少量
• 蒜泥 适量
• 盐 适量

超简单爆好吃的韩式辣白菜🥬🥬的做法步骤

步骤 1

大白菜底部用刀划开十字口子，然后用手把白菜撕开成四份，白菜最外面可以洗干净，里面可洗可不洗，因为后面也要洗的

步骤 2

用热水，（并非开水，因为开水把叶子烫坏了）把白菜浇一遍水，水倒掉，然后给白菜撒盐，每一片都要撒到，然后静置几个小时待白菜叶子变软，我是只等了3 ，4个小时，再用清水冲洗两遍，水挤干备用。

步骤 3

萝卜，我当时用的圆的小萝卜，切丝，梨切丝，核不要哈，蒜剁细，葱切段。

步骤 4

依次放适量酱油，辣椒面，蒜泥，葱段，白芝麻，白糖，萝卜丝，梨丝，和匀，边和边轻轻抓，有助于变软及融合，注意⚠️辣椒面最好是买不太辣的那种，不然没法吃那么辣

步骤 5

白菜撕成条，跟和好的料一起抓揉，放入容器，密封放入冰箱保鲜冷藏，不怕白菜生当时就可以吃，我是等到第二天中午吃，超棒，而且汁水也出来了，更加入味，可以翻动一下继续保存

步骤 6

每顿都想弄点来吃，实在是太好吃了，就是记忆中的味道！

超简单爆好吃的韩式辣白菜🥬🥬的小贴士

白糖不必放多，因为梨是甜的，两三勺的样子！白芝麻选放！

菜谱创建时间：2019-11-22 20:59:00