㊙️腐乳猪蹄

作者： 南江麻麻

用料

• 猪蹄 2只
• 生抽 2勺
• 红方腐乳 6块
• 姜，大葱，小葱 适量
• 料酒 2勺
• 老冰糖 适量

㊙️腐乳猪蹄的做法步骤

步骤 1

生鲜超市选购猪蹄

步骤 2

自己回家剁不了，请服务人员帮忙剁成小块

步骤 3

清洗干净放进锅里加料酒焯出血水，水开后撇去浮沫

步骤 4

用流动的水冲去血水，浮沫，洗干净，放篮子里控干水份

步骤 5

准备姜，葱，大料

步骤 6

热锅放油，油热后加入大料炒香

步骤 7

放入猪蹄炒出猪皮两面金黄

步骤 8

炒猪蹄的过程中准备腐乳，4块加6勺乳腐汁

步骤 9

用勺捣碎

步骤 10

放入生抽，料酒，腐乳，翻炒

步骤 11

加入几块冰糖

步骤 12

加入清水没过猪蹄，小火慢炖

步骤 13

大火收汁

步骤 14

出锅装盘

步骤 15

好吃得没魂，光盘行动

菜谱创建时间：2019-11-22 19:50:14