蛤蜊炖蛋

作者： 太太乐鲜味厨房

细化软嫩的蛤蜊炖蛋，一口一个蛤蜊，吃完一口还想再来一口，做法还超级简单，速速学习起来吧~ 除了蛤蜊炖蛋，还可以在炖蛋里加入虾仁、青豆、胡萝卜，既好看又营养，还非常适合牙齿还没发育完全的孩子食用，同时炖蛋中丰富的营养价值也可以满足生长发育的需要哦~https://www.xiachufang.com/recipe/105839824/ get烹饪美味的独家秘方，能满足你对食物的所有幻想！赶快戳下方链接抢购吧~https://totole.tmall.com/

用料

• 蛤蜊 300克
• 鸡蛋 3个
• 清水 200克
• 葱花 10克
• 姜丝 10克
• 生抽 1茶匙
• 芝麻油 1茶匙
• 香油 1茶匙
• "太太乐"文蛤精调味料

蛤蜊炖蛋的做法步骤

步骤 1

吐好沙的文蛤放入锅中加入清水撒入姜丝，撒入5克"太太乐"文蛤精调味料，放入文蛤煮至壳张开即可关火捞出，煮蛤蜊的水预留备用

步骤 2

鸡蛋液加入凉好的煮蛤蜊的水，搅拌均匀，加入3克“太太乐”文蛤精调味料搅拌均匀后备用

步骤 3

把蛤蜊围着浅盘子四圈摆好，在盘子里面倒入蛋液，蛋液在盘中的三分之二处，盖上保鲜膜开大火蒸8分钟

步骤 4

拿出后趁热淋入少许生抽、麻油、葱花等装饰即可

菜谱创建时间：2019-11-22 19:02:13