下下饭菜，青椒香干炒肉

作者： 老王私人小厨房

用料

• 青红椒 合计3个左右
• 生抽 1-2勺
• 盐 适量
• 淀粉 1-2勺
• 料酒 1-2勺
• 肉片 切若干
• 香干 一两块
• 蒜头 三个左右

下下饭菜，青椒香干炒肉的做法步骤

步骤 1

肉适量切片，带点肥的最佳，用盐，料酒，淀粉抓匀腌制，再放少许油防止水分蒸发，青红椒切条，香干切片（香干买嫩的那种好吃😋），起锅烧油，有猪油最好，下肉片，再放大蒜，搅拌几下无血色即可盛出，注意时间不要太久，嫩！锅留底油，依次加入辣椒香干肉片，加料酒生抽，翻炒即可出锅，我多吃了一碗饭

菜谱创建时间：2019-11-22 17:50:35