南瓜芝士蛋糕

作者： leibaobao00

最近跟南瓜耗上了，正好家里还剩下一块奶油奶酪，就做了这个美味的蛋糕，吃起来奶味浓郁又不腻歪，不像普通的重芝士吃多了腻得慌，反而有一点清甜的回味，底部是我爱的奥利奥饼干底，味道么只能用惊艳来形容了…… 配方是一个6寸的方形慕斯圈。

用料

• #饼干底#
• 奥利奥饼干碎 80克
• 黑白黄油 30克
• #蛋糕#
• 奶油奶酪 155克
• 南瓜泥 115克k
• 淡奶油 75克
• 细砂糖 45克
• 牛奶 75克
• 百利甜 5克
• 鸡蛋 35克
• 低筋粉 25克

南瓜芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

1：隔水加热融化饼干底的黄油。

步骤 2

2:把奥利奥的夹心弄掉，饼干放料理机打得很碎。

步骤 3

3:1和2混合，倒入6寸慕斯圈，弄平整压实，夏天可以入冰箱冷藏备用，冬天就外面放着。

步骤 4

4:把蛋糕的所有材料放入绞肉机，没错！就是这么简单粗暴。

步骤 5

5:打几十秒搅拌均匀。

步骤 6

6:倒入模具。蛋糕液最好过筛一下，更顺滑。

步骤 7

7:入预热好的烤箱上下火160度烤35分钟，转180度烤10分钟上色。烤的过程自己观察一下。

步骤 8

8:冷却后脱模，入冰箱冷藏一夜，第二天食用口感更好哦。

步骤 9

10:泡一杯咖啡，切两块芝士条，享用吧。

菜谱创建时间：2019-11-22 16:35:09