杏仁小饼干

作者： Ssai

盗图 应该做过 整颗杏仁OR杏仁片

用料

• 杏仁粉 120克
• 盐 1/4 tsp
• 中筋粉 180克
• 淡油 1/2 cup
• 糖粉 50-100克
• 杏仁OR杏仁片 每块饼干上
• 泡打粉 1tsp
• 蛋液 少许（刷表面）
• 小苏打 １ tsp

杏仁小饼干的做法步骤

步骤 1

杏仁粉、面粉、糖粉、泡打粉、小苏打、盐、 混匀

步骤 2

+入1/4油——拌匀 继续 边加边搅拌 直到成团

步骤 3

用小勺子舀出适量面团——揉成球形 （面团比较松，可能容易松散，用手多握捏一下就可以了）

步骤 4

烤盘铺好烤纸 轻轻按一下饼干周围会自然开裂一点

步骤 5

杏仁在蛋液里粘一下 轻轻按在饼干表面 （先沾蛋液是为了放置杏仁脱落）

步骤 6

在饼干表面刷一层蛋液（为好看）

步骤 7

上下火预热180度 10-20分钟

杏仁小饼干的小贴士

自用菜谱

菜谱创建时间：2019-11-22 14:55:21