老饭骨烤鸡翅

作者： 柳色青青hyy

https://m.toutiaoimg.com/group/6761341797407916555/?app=news_article&timestamp=1582974696&group_id=6761341797407916555 请看头条号老饭骨老师的视频，搬运过来留方备查

用料

• 鸡翅 5个

老饭骨烤鸡翅的做法步骤

步骤 1

整翅五只泡水，冬天每两个小时换一次水，夏天一小时换一次水，共换3次。

步骤 2

挤出血水，每次换水都要挤一下血水。

步骤 3

洋葱切丝。

步骤 4

腌料：生孜然放在锅里干焙一下，五香粉，黑胡椒粉，白胡椒粉，盐，和洋葱一起放入装有鸡翅的盆中拌匀，干的话可以适当的放点水。

步骤 5

用手使劲攥一攥，把洋葱的味道攥出来。

步骤 6

腌制三小时以上。

步骤 7

用水冲去料渣，腌过的鸡翅表面光亮。

步骤 8

老饭骨用的这个烤盘没有刷油，直接码入鸡翅。

步骤 9

入烤箱中层，220度30分钟，热风循环。

步骤 10

我这样烤的，烤盘铺油纸，放在底层接油，鸡翅码在烤架上，上下火220度，30分钟，热风循环，20分钟时翻面。

菜谱创建时间：2019-11-22 11:47:04