猪腰汤

作者： 予锦

用料

• 猪腰 1个
• 菇类 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 葱花 适量
• 鸡精 适量
• 淀粉 适量

猪腰汤的做法步骤

步骤 1

猪腰剖成两半把筋膜去除干净切成片。然后用料酒和淀粉搅拌抓洗1、2分钟，冲洗干净。再用料酒、淀粉、少量生抽腌好备用。

步骤 2

新鲜香菇(各种新鲜菇类都可以)洗净切片备用。

步骤 3

汤锅加入适量水，把香菇倒入一起煮，水开后转中火继续煮2分钟，加入适量油、盐。

步骤 4

开大火倒入腌好的猪腰，煮开马上关火，撒入葱花、鸡精即可。

步骤 5

鲜嫩爽口，一点腥味都没有。

菜谱创建时间：2019-11-21 19:20:36