家的温暖：芹菜猪肉饺子和锅贴

作者： 笑起来真好看啊

我妈做的自家饺子🥟，永远是我最爱的味道。

用料

• 猪肉 克
• 芹菜
• 饺子皮 张
• 姜粉
• 料酒
• 葱
• 豆瓣酱
• 甜面酱
• 水 克

家的温暖：芹菜猪肉饺子和锅贴的做法步骤

步骤 1

准备肉馅：我家习惯吃熟肉馅。猪肉剁碎成肉泥状，放入料酒和姜粉去腥及调味。腌制十分钟到二十分钟。

步骤 2

腌肉的时候可以准备芹菜：切成很小的小丁。

步骤 3

炸酱：这个步骤也可以用来做炸酱面，一学多🉐️ 先切一些葱花，倒油放入锅中翻炒出味。再把肉馅下锅，翻炒至七成熟后，放入豆瓣酱和甜面酱。最后把肉酱炒熟。

步骤 4

把肉酱和芹菜丁拌匀。

步骤 5

包饺子。图是多出几张饺子皮，干脆包成盒子。

步骤 6

水饺就下锅煮饺子。锅贴就用电饼铛等煎。我两种都喜欢，都做都吃哼哼。

步骤 7

开吃！

步骤 8

每次都吃到撑！

家的温暖：芹菜猪肉饺子和锅贴的小贴士

芹菜可以依据喜好替换成豇豆啦，圆白菜啦等等。

菜谱创建时间：2019-11-21 17:31:16