快手零嘴腌白萝卜

作者： 大宝贝私房

冬吃萝卜夏吃姜，这句古话一点没错哦。深秋初冬，萝卜赛人参呢。这样腌的白萝卜，嘴馋了当零食，也可以配粥或者当冷菜哦😊

用料

• 萝卜 1根
• 醋 3勺
• 生抽 3勺
• 白糖 3克
• 盐 10克
• 辣椒 适量
• 大蒜 4瓣
• 凉开水 适量

快手零嘴腌白萝卜的做法步骤

步骤 1

一个萝卜一斤多一点，大家可以称一下，调整配料的用量。

步骤 2

洗干净，不用去皮！切片就由婆婆代劳了，毕竟我的刀工堪忧。

步骤 3

加盐，腌15分钟左右，逼出水分。

步骤 4

看～水要倒掉哦。但是萝卜不用再次清洗了。

步骤 5

大蒜切碎，不喜欢可以不加。辣椒也是，可以不加。

步骤 6

配料全部倒入，然后加适量凉白开，腌1小时就可以食用啦，我切了点蒜叶进去，为了～好看。

步骤 7

今天的中饭。汤馄饨配腌萝卜。人生不如意，抛之脑后，尽情享受啦😄改天给大家写一个馄饨汤的配方，鲜到掉眉毛。

快手零嘴腌白萝卜的小贴士

逼出的水倒掉之后，口味重的可以再加点盐，份量自己掌握。可以密封保存1周左右，配上白粥，简直完美。

菜谱创建时间：2019-11-21 14:35:05