一种不吐刺的养生鱼片汤

作者： 围围豆奶1215

献给向我一样喜欢吃鱼不擅吐刺的小伙伴们🤔

用料

• 巴沙鱼柳 2条
• 西红柿 2个
• 葱 1根
• 姜 6片
• 蒜 半个
• 生抽 1勺
• 料酒 1茶匙
• 玉米粉 适量
• 白胡椒粉 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 豆瓣酱 适量
• 橄榄油 适量
• 清水 适量

一种不吐刺的养生鱼片汤的做法步骤

步骤 1

把巴沙鱼包装袋拿掉，放在一旁解冻。（也可以把鱼放入温水中解冻）

步骤 2

配料都清洗干净，番茄先切块状，剥好蒜，生姜切片。

步骤 3

蒜捣碎，姜切丝（留两片不切）。

步骤 4

番茄切成小丁（可以的话去掉皮），巴沙鱼切片清洗干净控水后，放入料酒，生抽，生姜，白胡椒粉腌制10～15分钟。

步骤 5

腌制完成后把巴沙鱼片裹上玉米淀粉。

步骤 6

锅烧热倒入橄榄油

步骤 7

热锅冷油倒入蕃茄丁进行翻炒，炒出番茄汁。

步骤 8

炒的快干了再加点水继续炒至粘稠。

步骤 9

炒到粘稠状倒入生姜丝，大蒜末，豆瓣酱煮开后下巴沙鱼片煮一两分钟盛出。

步骤 10

起锅了放点葱段，黑胡椒粉，齐活！

一种不吐刺的养生鱼片汤的小贴士

1. 油可以放其他的菜籽油，花生油，减肥的朋友可以放橄榄油 2. 在炒番茄的时候可以放入番茄酱，减肥的伙伴可以不用放 3. 葱和黑胡椒粉是为了装饰用，可不加，黑胡椒粉换成白芝麻更好看。

菜谱创建时间：2019-11-21 12:43:45