无一差评～脆腌青萝卜

作者： 回忆回味yi

买了水果萝卜，拿来煮汤感觉不太好吃，就突发奇想拿来腌制，想不到口感真的太棒了

用料

• 青萝卜 200克
• 白砂糖细压水用 30克
• 醋 20克
• 淡盐酱油 40克
• 老抽 1勺
• 白砂糖细 10克
• 蒜头，辣椒 若干
• 白醋 1勺

无一差评～脆腌青萝卜的做法步骤

步骤 1

先用细砂糖腌制大概一个半小时，用盐口感不太好，不建议用

步骤 2

一个半小时后压出好多水，倒掉，用纯净水稍微洗一下，口感更好

步骤 3

洗后的萝卜水份沥干

步骤 4

加入各种调味料搅拌后尝了一口已经非常脆甜了

步骤 5

玻璃罐密封起来冰箱存放

步骤 6

简单又好吃，咸甜随自己口味调整

步骤 7

第二天的萝卜更加爽脆了，搭配粥非常赞

菜谱创建时间：2019-11-21 07:55:34