花甲豆腐菌菇汤（鲜甜快手）

作者： 小蟹私厨

一道新鲜清甜、健康低脂的快手汤，还很适合减肥人士喝。不爱吃菌菇的朋友也喝到赞不绝口。

用料

• 花甲 适量
• 嫩豆腐 1小盒
• 菌菇（金针菇、白玉菇） 适量
• 葱花/香菜/芹菜粒 我都是喜欢混着一起放
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量

花甲豆腐菌菇汤（鲜甜快手）的做法步骤

步骤 1

花甲加点盐泡水吐沙，洗净备用；（忘记拍照）

步骤 2

菌菇去蒂，洗净备用；豆腐简单冲下，切小块备用；葱蒜切沫、香菜/小芹菜切粒。

步骤 3

锅里倒少量油，加入少量蒜蓉爆香，放入菌菇翻炒至软；（想更方便的话直接加水烧开，放入菌菇也行）

步骤 4

加入适量开水煮沸，倒入花甲和豆腐；

步骤 5

花甲开口后加入适量盐、胡椒粉调味，撒上葱花/香菜/芹菜粒即可。

菜谱创建时间：2019-11-20 21:18:01