冬瓜玉米排骨汤

作者： 奶酪被我吃掉了

用料

• 排骨 1斤
• 玉米 1根
• 盐 适量
• 生姜 3-5片
• 葱 3段
• 料酒 3勺
• 白醋 3滴
• 鸡精 少许
• 香菜 一把
• 冬瓜 一块

冬瓜玉米排骨汤的做法步骤

步骤 1

先将排骨用清水洗净

步骤 2

放入锅中加入3片姜3块葱段3勺料酒 水没过排骨

步骤 3

煮出血沫 捞出用清水冲洗干净

步骤 4

然后将清洗干净的排骨放入事先准备好的砂锅 再依次放入玉米 姜片2片 半勺白醋 适量盐

步骤 5

加满水 如图所示 盖上盖子大火烧开转小火煲一个半小时

步骤 6

然后加入提前准备好的冬瓜 再煲半个小时即可

步骤 7

汤快煲好时 准备香菜 放入小碗 喜欢吃香菜的伙伴可以自己放在碗里

步骤 8

出锅时让入少许鸡精提味 中途可以尝下咸淡 根据个人口味加盐 这样美味温暖的排骨汤就煲好啦

冬瓜玉米排骨汤的小贴士

加一点白醋可以很好的去腥提味

菜谱创建时间：2019-11-20 18:01:13