深夜食堂·蒜茄子

作者： MiainFeast

听说东北大雪，莫名想吃蒜茄子了。刚好一个南方胖茄子在手、灵魂调料香菜健在。降温的夜里做起一道思念北方的小菜。简简单单清清爽爽。

用料

• 茄子 1个
• 蒜 一头
• 香菜 一颗
• 盐 5克

深夜食堂·蒜茄子的做法步骤

步骤 1

备料。

步骤 2

茄子切开蒸锅15分钟。

步骤 3

蒸茄子时，切碎香菜和蒜加入盐混合在一起。

步骤 4

蒸好的茄子划几刀入味。

步骤 5

厚厚涂上一层蒜泥香菜酱。冷藏隔夜。好吃入味不辣胃。

深夜食堂·蒜茄子的小贴士

吃的时候如果也遇到这么冷的夜。需要配一碗可乐煲姜。

菜谱创建时间：2019-11-19 22:25:38