虾米炒花菜

作者： 海汁味干货

每次去川菜馆都必点一个干锅花菜，材料有花菜，五花肉，干辣椒一起做的，非常香好好吃，我很喜欢，但今年猪肉价格太贵了，猪肉真心吃不起，所以才用虾米来代替肉，一样的好吃，不同的是虾米炒的更清甜喔！

用料

• 花菜 250G
• 虾米 1小把
• 酱油 适量
• 糖盐 适量
• 干辣椒 5-10个左右

虾米炒花菜的做法步骤

步骤 1

花菜洗净，切小块，虾米提前30分钟泡软备用

步骤 2

热锅下油，先爆炒香虾米

步骤 3

再依次放入辣椒，蒜姜一起爆炒，炒出香味后，加入料酒

步骤 4

这个时候放入花菜，炒至熟为止

步骤 5

加点，糖，酱油，蚝油调味即可完成

步骤 6

开吃

菜谱创建时间：2019-11-19 14:54:05