豆角焖面

作者： 单人小窝生活记

超级简单哦

用料

• 蒜 4瓣
• 鸡蛋 3个
• 老抽 2-3勺
• 葱 1根
• 佐餐盐方火腿 230g/1支
• 豆角 一把
• 番茄 1个
• 面 300-400g

豆角焖面的做法步骤

步骤 1

第一步:豆角可以焯一下水（水开后放入豆角2分钟），接着豆角晾干。想吃鸡蛋的可以提前煎鸡蛋 第二步:热锅烧油，加入豆角进行翻炒（2分钟左右），加入2勺老抽（酱油），一勺生抽，加水没过豆角，将切好的番茄铺在豆角上，继续将面条铺在番茄上，最后放上火腿片和煎蛋 第三步:中火煮，要小心看着，中间可以用筷子搅一下面条，让面条全部入味，等待汁快烧干，就可以盛出来吃了，千万不要让面粘锅！！

步骤 2

小贴士:不加盐也可以哦，觉得淡的可惜加一丢丢。虽然不是正宗的焖面，但真的很好吃。

菜谱创建时间：2019-11-18 22:44:20