钵仔糕

作者： 麥小馬

儿时的记忆 Q弹的小点心 一家老少都能吃

用料

• 水 300克
• 粘米粉 100克
• 片糖 70克

钵仔糕的做法步骤

步骤 1

片糖加入200克水煮融

步骤 2

粘米粉加入100克水搅成粉浆

步骤 3

将煮融的红糖水倒入粉浆。水开不开不重要，有起水泡眼就可以了。

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

杯子刷油

步骤 6

装好杯子，上锅蒸20分钟左右。

步骤 7

开盖脱模就好了。有窝窝头证明蒸的时间够。

步骤 8

形状很好，用牙签转一圈脱模就好了。

步骤 9

凉了口感更好

菜谱创建时间：2019-11-17 23:28:55