💭紫薯馅儿南瓜包💭

作者： Mami在厨房

家里俩娃爱吃紫薯🍠不爱吃南瓜🎃于是我把它们结合在一起，出炉之后，妹妹一下吃了三个✌️

用料

• 熟紫薯 600克
• 熟南瓜 300克
• 糖 80克（馅儿）➕15克（皮）
• 黄油 50克
• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 盐 少许
• 油（椰子油、橄榄油、玉米油都可以） 15克

💭紫薯馅儿南瓜包💭的做法步骤

步骤 1

上层蒸南瓜、下层蒸紫薯，主锅放600左右的水，设置30/V/速度2蒸熟

步骤 2

蒸完之后，南瓜放凉的时候我们准备紫薯馅儿，把蒸熟的紫薯、黄油、糖30秒速度10打磨一下，中途可暂停看一下，刮拢再打

步骤 3

混合好是这个状态，我没有加牛奶是因为这样包包子比较好包，如果喜欢薄一点的可以适当加一些牛奶

步骤 4

剩出备用

步骤 5

按照“馒头”的程序揉面

步骤 6

我分了25个剂子

步骤 7

然后就是包包子啦！

步骤 8

所有包完，等待发酵，发至1.5倍大，主锅放600左右的水，25分钟/V/速度2蒸熟，好了之后，稍等片刻再开盖

步骤 9

蒸好的馒头放在透气的容器里放凉再保存

💭紫薯馅儿南瓜包💭的小贴士

南瓜和紫薯生的时候没有称，应该要比熟的时候分量重一些！

菜谱创建时间：2019-11-17 21:29:32