烤鸡丝

作者： 壮麻麻

馋嘴小零食～家里不吃肉的孩子也爱吃😋这是孩子一个人的量，烤出来就一小碗

用料

• 鸡胸肉 300克
• 盐 3克
• 蜂蜜 30克
• 番茄酱 40克
• 胡椒粉 适量
• 食用油 10克
• 葱，姜，料酒 适量

烤鸡丝的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净，锅里放入适量水，料酒，葱和姜，凉水上火煮鸡胸肉15分钟

步骤 2

煮好的鸡胸肉放凉用手撕成丝，尽量均匀，否则烤的时候会糊

步骤 3

放入剩下的调料，搅拌均匀

步骤 4

盖上保鲜膜，放冰箱冷藏30分钟

步骤 5

烤箱提前预热180度上下火10分钟，烤盘铺一层锡纸，腌制好的鸡丝平铺到烤盘里

步骤 6

放入预热好的烤箱，180度烤十分钟

步骤 7

拿出来翻动一下

步骤 8

再放入烤箱160度烤10分钟，再拿出来翻动一下，放入冰箱100度烤10分钟

步骤 9

烤干就可以了……时间根据鸡丝的粗细调节

烤鸡丝的小贴士

1⃣️每个人的烤箱不一样，烤的时候勤看着点，以免烤糊 2⃣️鸡丝尽量撕的大小一样，否则粗的还没有干，细的就糊了

菜谱创建时间：2019-11-17 19:10:58