我买的是这种小个的萝卜 大的太多了,腌制的东西还是不要放太久 想吃再做就好啦
切薄片之后用盆装着,放两勺盐,要把底下的也翻上来,放置15-20分钟 让它出水
把腌出来的水倒掉,萝卜用凉白开冲一下水沥干
一勺老抽
3勺生抽
4勺白醋
一勺糖
我放了4个小米辣 喜欢吃辣的可以放多一些 泡椒也可以 但我没试过
搅拌均匀后码在密封罐里面,放冰箱2个小时以后就可以吃了,放第二天吃会更入味些!
用盐腌制的这一步时间不要太长 免得太咸噢