剁椒酸姜片

作者： 禾小末

用料

• 剁椒 5勺
• 姜 二两
• 盐 适量
• 白糖 适量

剁椒酸姜片的做法步骤

步骤 1

准备一个无水无油的罐子，放入5勺剁椒。

步骤 2

嫩姜切片，别太薄，2mm左右。

步骤 3

放入适量盐和糖，拌匀，静置半小时左右直到析出水份。

步骤 4

把静置完的姜放入剁椒中，夏天放半天就可以吃了，冬天得放一天，如果想过两天再吃的话，可以把罐子放进冰箱，这样保存时间长一些。

菜谱创建时间：2019-11-17 16:49:37