山楂果酱（无柠檬）

作者： 茉莉蜜不加糖

山楂有很多吃法。它本身很酸，这个做法针对喜欢酸甜口味。用来配面包也是不错的哦！也可以当零食吃。

用料

• 山楂 500 克
• 冰糖 500 克
• 水 少许

山楂果酱（无柠檬）的做法步骤

步骤 1

把山楂清洗干净，去核后切成小块（如果想要满满的果肉感，可以切大一点）切好的山楂可以用盐水泡着，以防氧化，直到山楂都切完。切完后用清水洗干净，备用。

步骤 2

把切好的山楂倒入锅中，加少量冷水煮，煮至软烂。

步骤 3

像这样黏黏的就可以加入冰糖。喜欢酸味多一点的可以少放点冰糖。一直给它熬。

步骤 4

煮至颜色变深，有山楂的颜色。关火，晾冷。

步骤 5

装罐就可以了。

菜谱创建时间：2019-11-16 23:43:15