🍋夏日柠檬茶🍋

作者： 好怕怕鸭

一直很喜欢柠檬茶，夏天来一杯超爽鸭～经过失败的尝试后，今次终于成功了！给大家分享下

用料

• 柠檬 1个
• 红茶叶 10g
• 水 1000ml
• 冰糖 适量

🍋夏日柠檬茶🍋的做法步骤

步骤 1

红茶叶与水的比例为 1:100 我这次就是10g茶叶加1000ml的水。为了保证茶汤清澈，先用少量开水洗茶叶，稍微清洗即可。

步骤 2

将1000ml的水倒入锅中烧开，待水沸腾后将刚洗过的茶叶直接倒进去，然后熄火，盖上盖焖5min

步骤 3

用茶隔将茶叶隔走，然后往茶汤里放入适量冰糖，搅拌至冰糖完全溶解（建议先试试味道，此时茶汤是热的，因为舌头感受冷饮时对甜味的敏感度比热饮低，所以当你觉得味道合适，再适量多放一点点糖比较好）

步骤 4

茶汤放凉至室温，等待期间就开始处理柠檬🍋：先拿盐搓搓柠檬表面，清洗干净后去核切片，然后把柠檬片扔进去打算装柠檬茶的容器里，用筷子戳戳戳柠檬片，让更多的柠檬汁释放出来。

步骤 5

等茶汤放凉后倒进容器里，拧紧盖子后充分震摇一下，然后放进冰箱里，就可以坐等美味啦！

菜谱创建时间：2019-11-16 22:49:14