吃酸奶不需要理智

作者： 酒鬼黄大人

酸奶日常记录。 自从为了消耗海苔花生，加进了酸奶里。发现竟然很好吃。 什么东西能加进酸奶里，也许不需要用理智来思考吧。 只要加就好了。

用料

• 牛奶 1升
• 菌粉 1小袋
• 坚果加花生杏仁都好吃。加腰果不好吃 克

吃酸奶不需要理智的做法步骤

步骤 1

一升装的大房子鲜奶，打开，把菌粉倒进去，盖好。摇摇摇，感觉混匀停止。我会摇100下。倒入容器，加温，直到凝固。容器如果不是长期未使用的话，不用开水消毒也没关系，我都直接用的，完全没事。我用酸奶机。

步骤 2

粗砂糖和花生一起嚼的口感蛮有意思的，咸的甜的，咔哧咔哧。（海苔花生是熟食店的。没有的话：一把熟的有调味的花生，两勺海苔粉，如果花生没有调味会比较淡，自己撒点细盐）

步骤 3

冬天老妈们都会磨点芝麻核桃粉来吃？里面有糖就没有另外加糖。这个用细的糖比较好，融化在里面，吃起来才像芝麻冰淇淋呀！丝。。滑。。

步骤 4

之前和群友一起团的日本伯爵红茶酱，还没用完，放酸奶里很好吃哎。就放这么少就够了噢，香味很棒，本身有甜味所以糖也只放了一点点

步骤 5

加白糖，加肉桂粉。重点是！这个配料冷吃不好吃噢！一定要热吃，我都试过了。微波炉叮20秒，15秒是温偏冷，20秒温偏热，刚刚好。香料+温温热热+甜甜酸酸，会给人热红酒的感觉噢！非常适合冬天的吃法。自制酸奶记得像图里一样舀厚一点的部分，因为加热会变稀的。（具体叮的秒数自己试一下，找到自己喜欢的温度就可以。酸奶加热到20多度是不会杀死菌菌的不要担心）

步骤 6

+腐乳。早饭吃剩下的，kuai一点进去。一点都不难吃，一点都不奇怪。好吃的呢，喜欢咸口的喜欢腐乳的同学试试看呀。我用的是台湾腐乳有点甜的，老式的腐乳先加少一点，不够再加。

步骤 7

加咖啡，特别好喝！我喝手冲所以加的手冲。喝espresso的就少加点呗，按自己喜欢的口味一点点加。

步骤 8

我加完的样子

步骤 9

搅拌好的样子

吃酸奶不需要理智的小贴士

个人感觉做酸奶还是鲜奶最好。试了几个觉得挺好喝的常温奶，有国产的有进口的，总是口感很奇怪。

菜谱创建时间：2019-11-16 19:37:46