超简单黄豆酱蒸排骨

作者： 广东黄姐

广东人怕上火，所以喜欢做清蒸菜。 我老妈懒得炒菜的时候就会做这道蒸菜给我吃。 这道蒸排骨需要的食材很少，操作简单，味道还很好吃，实在是懒得做饭的主妇和没时间做饭的白领必备之菜，现在把我妈教我的方子分享给大家！

用料

• 排骨 500克
• 黄豆酱 2勺
• 蒜 几瓣
• 油
• 盐
• 糖
• 酱油
• 玉米淀粉 1勺

超简单黄豆酱蒸排骨的做法步骤

步骤 1

把几瓣蒜切成蒜末

步骤 2

准备黄豆酱，生抽，油盐糖和玉米淀粉

步骤 3

加入蒜末，一勺玉米淀粉，两勺糖，两大勺黄豆酱，若干酱油和盐，以及适量油，抓拌均匀，腌渍至少两个小时。当然家庭主妇可以早上做菜把排骨抓好后放冰箱，晚上做饭拿出来蒸就好了。

步骤 4

锅里加水开大火，上汽蒸二十分钟即可。排骨口感爽滑入味，不干不柴，再烫个青菜就是一顿饭了，so easy!

菜谱创建时间：2019-11-16 19:09:35