减肥也能吃的蛋糕 低脂无油无糖

作者： 兰兔兔

芝士蛋糕的口感，无油无糖低脂，无惧卡路里，香甜可口又要无罪恶感，满满的幸福！

用料

• 苹果 1个
• 鸡蛋 2个
• 红枣酸奶 200克
• 低筋面粉 100克
• 泡打粉 5克

减肥也能吃的蛋糕 低脂无油无糖的做法步骤

步骤 1

鸡蛋2个打散+200克红枣酸奶 减肥的不用加糖啦，已经非常好吃。 不减肥追求口感+20克糖更香甜。

步骤 2

100克低筋面粉+5克泡打粉，混合均匀过筛，备用。

步骤 3

烤箱预热180度。

步骤 4

1个苹果切小丁。一定在低筋面粉泡打粉混合过筛和酸奶鸡蛋混合后，再切苹果丁。因为苹果非常容易氧化。

步骤 5

低筋面粉+泡打粉，加入液体中，用炒菜翻拌手法混合，无干粉即可。

步骤 6

加入苹果丁，搅拌均匀。

步骤 7

烤箱180度20分钟。盖锡纸防止表面烤焦再170度再20分钟。 用牙签插入蛋糕，牙签能干净带出就好啦。烘烤时间根据蛋糕模具大小略有不同。用纸杯模具，180度25分钟。 用蛋糕盒模具请看以上时间。牙签插入蛋糕不能干净带出，时间再加5分钟。 装入模具（纸杯和长方型蛋糕模具）都一样，只能7分满。模具越大烘烤时间越长。所以不建议用太大的蛋糕模具。

步骤 8

放在网架上晾冷后，切片。吃不完的装入饭盒放冰箱，吃的时候微波炉5秒，味道跟刚烤出来一样一样的。

减肥也能吃的蛋糕 低脂无油无糖的小贴士

红枣酸奶味道更浓香。 如果要用原味酸奶，最好加2克肉桂粉，苹果和肉桂绝配。

菜谱创建时间：2019-11-16 15:14:27