荔浦芋头粥

作者： 橙橘夫妇

吃过很多种芋头，小时候也不懂芋头也有分品种的，去年听说过荔浦芋头👩🏻‍🍳今年等到了季节，自己囤了一箱，昨晚刚收到就开始打主意了，准备做一锅芋头粥～荔浦芋头的口感真的很奇妙，没吃过的可以试试

用料

• 芋头 半个
• 大米 平时煮粥的量

荔浦芋头粥的做法步骤

步骤 1

准备一颗荔浦芋头，记得削皮的时候要带手套噢，芋头表面的粘液可能会给肌肤“挠痒”削皮后对半切，我只用到一半就能煮一大锅呢

步骤 2

芋头的切面很美有没有（来自吃货的内心）拿着这半个芋头转圈圈瞎开心！！！

步骤 3

切小块～使用刀具要小心噢

步骤 4

煮粥（稀饭）比煮米饭用的米少很多，我是多年经验凭感觉抓一小戳米的，反正就是平时煮粥的量即可，放大量的水，芋头丢进去，就可以让电饭煲进行烹饪啦

步骤 5

这个分量足足的，家里两个人可以吃三顿呢

步骤 6

没有任何调味，芋头的香味融入在粥里简直太美味了，喜欢吃甜的可以加糖做甜粥，喜欢吃咸的可以加肉加萝卜蘑菇什么的做咸粥，我喜欢食材最原始的味道～这一块块芋头的口感真的是好的不得了，荔浦芋头果然名不虚传

荔浦芋头粥的小贴士

：给芋头削皮要注意安全，并且戴上手套保护手部肌肤噢～芋头表面的粘液会让肌肤有点痒 ：电饭煲 隔水炖 ... 等等熬粥的方式，基本适用，只要你会煮粥煮稀饭，就会，就是多了些芋头 ：在本地买过其他那种大芋头口感没那么好，还有拳头大小的芋头没那么香，每种芋头各有千秋，自行判断喜好，吃来吃去，我也更喜欢荔浦芋头的“风骚”哈哈哈开个玩笑了

菜谱创建时间：2019-11-16 08:53:42