家常版红烧肉

作者： 堆糖糖

说实话这也是我人生中第一次做，真的零失败，送给新手爱做饭的家人们

用料

• 五花肉 一斤
• 八角，桂皮，香叶 适量
• 料酒 1勺
• 姜蒜 适量
• 美味鲜 厨邦牌
• 耗油，生抽，糖 适量

家常版红烧肉的做法步骤

步骤 1

1.准备一块五花肉，切成小块 2.准备葱姜蒜切段 3.备好香叶，桂皮，八角

步骤 2

4.锅里加水将五花肉到入，加料酒，姜片煮开，大约需要三分钟捞出过凉水洗净备用 5.热锅冷油放入姜蒜，在把五花肉放入，把五花肉多翻炒一下，煎出黄色就行，然后放入桂皮，八角，香叶，在放料酒和美味鲜酱油上色翻炒一下 6.加水没过五花肉，加入耗油生抽糖，盖上锅盖闷五分钟尝一下味，水开后中火煮20分钟左右在小火闷十分钟，等汤汁收干就可以出锅了

家常版红烧肉的小贴士

1.因条件有限，所以就放入炒锅闷的，有条件的话最好放入砂锅中炖上半小时以上最好，那样口感更好 2.因为是新手，所以没有炒糖汁，害怕炒糊了，所以后面才把糖加入进去的，不过真的不会影响口感

菜谱创建时间：2019-11-15 22:29:28