五彩蛋炒饭

作者： 香香地

昨天考科三考试，给自己做了一份通关五彩蛋炒饭，没来得及拍步骤图，就拍了一张成品照，我姐女儿很给力，一小碗满满的吃的干干净净的

用料

• 鸡蛋 2个
• 火腿肠 1根
• 胡萝卜 1节
• 葱 适量
• 盐 1小勺
• 油 适量
• 米饭 1饭碗

五彩蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

1、胡萝卜洗净切丁，火腿肠剥开切成丁，葱花洗净切碎

步骤 2

2、锅里大火加热放油，准备一个碗，打入两个鸡蛋搅散，倒入锅里，煎至鸡蛋液固定，用锅铲把鸡蛋弄散改小火，放入米饭进去按压和鸡蛋一起翻炒，放入切好的胡萝卜丁进去继续翻炒，放入碗再继续翻炒，加入切好的火腿肠丁进去继续翻炒，最后加入香肠继续翻炒翻炒就可以出锅装盘开吃了

五彩蛋炒饭的小贴士

米饭放进去以后一定得改小火，因为米饭需要按压，如果不小火的话到时候米饭因为翻面来不及会糊掉，火腿肠一定要在盐放完以后再放进去翻炒，因为你们懂的，火腿肠里面有盐味的

菜谱创建时间：2019-11-15 21:38:59