奶茶曲奇

作者： 王光光光光

淡淡奶茶香～

用料

• 发酵黄油 100g
• 低筋面粉 140g
• 糖粉 65g
• 杏仁粉 8g
• 淡奶油 65g
• 牛奶 15g
• 茶包 2-3个

奶茶曲奇的做法步骤

步骤 1

淡奶油➕牛奶➕茶包微波炉或直火加热到微沸后静置放凉到手温温度后，将茶包内液体挤出，茶包放一边备用。（没有茶包可以用红茶末打碎后加热，红茶末大概6g左右）

步骤 2

黄油软化好和糖粉一起倒入搅拌盆中。

步骤 3

高速打至发白。

步骤 4

将第一步的淡奶油直接倒入，继续打1-2分钟，打到黄油体积变大。（打前可以撕开一个茶包将茶末加入黄油中增加茶味）

步骤 5

粉类材料过筛加入。

步骤 6

拌匀即可。

步骤 7

装入裱花袋后准备挤在烤盘上。

步骤 8

挤曲奇ing...

步骤 9

全部挤完。

步骤 10

放入预热好的烤箱转150度烤42分钟。

步骤 11

可可爱爱的就快出炉啦～

步骤 12

出炉放凉后就可以吃了，第一口浓郁的奶香，细嚼以后茶香会慢慢体现～

奶茶曲奇的小贴士

茶包不好操作也可以撕开它，倒出茶末加热，后续步骤一样，只是我自己不是很喜欢茶末加太多的曲奇。

菜谱创建时间：2019-11-15 21:01:52