日本豆腐蒜苗摊鸡蛋

作者： 珞霞小苑

冰箱里有1条日本、1根蒜苗，直接炒太少了，想了下干脆做成摊鸡蛋，味道出乎意料到好吃😋

用料

• 日本豆腐 1条
• 鸡蛋 3个
• 蒜苗 1根
• 玉米淀粉（生粉） 3勺
• 盐 半勺
• 鸡精 少许

日本豆腐蒜苗摊鸡蛋的做法步骤

步骤 1

蒜苗洗净切碎；日本豆腐切小块；打3个鸡蛋到碗里，用筷子搅拌均匀；放入蒜苗和日本豆腐，加入少许盐和鸡精、3勺生粉搅拌均匀。

步骤 2

锅中方少许油，油热后倒入鸡蛋液，盖上锅盖小火慢煎5分钟左右。

步骤 3

翻面继续盖上锅盖小火煎5分钟左右。

步骤 4

煎好的鸡蛋装盘。

菜谱创建时间：2019-11-15 15:38:20