番茄酱糖醋鲈鱼

作者： 语易

用料

• 鲈鱼 一条
• 番茄酱，白糖，白醋，油，盐，淀粉
• 玉米豌豆胡萝卜丁若干

番茄酱糖醋鲈鱼的做法步骤

步骤 1

活鱼一条洗干净

步骤 2

剁掉头和尾巴

步骤 3

取鱼身，像这样☞鱼骨和鱼头可以单独煲汤😄

步骤 4

鱼身切片，尽量切薄片，我也是第一次切，切的不好(>_<)

步骤 5

片过的鱼片在横着切，切成这样。忽略我的刀功

步骤 6

均匀的沾上淀粉

步骤 7

油锅七成热，下油锅炸至两面金黄即可，装盘备用。

步骤 8

炸出来像这样😄

步骤 9

用锅里的油把切下来的鱼头，鱼骨炸一下。

步骤 10

放入小砂锅里煲汤，放入姜片，最后快好的时候放些许盐就OK了😄

步骤 11

最后来勾芡一个酱汁，另外起锅，番茄酱倒入油锅，放盐，糖，白醋，下入玉米，豌豆，胡萝卜粒，淀粉勾芡搅拌均匀就大功告成了😄

步骤 12

成品就是这样滴😄一鱼两吃棒棒哒😄

菜谱创建时间：2019-11-15 12:48:44