日式泡菜乌冬面（清肠解毒.养颜美容）

作者： 郁金香的日式养生馆

寒冷的早晨，吃上一碗热气腾腾、营养满点的泡菜乌冬面，暖胃暖心，一天都会充满活力！

用料

• 2人份
• 乌冬面 2包
• 鸡蛋 2个
• 泡菜 100克
• 五花肉 50－100克
• 大蒜泥 1小匙
• 香油 1大匙
• 胡椒粉 1小匙
• 大葱 1／2根
• 韭菜 5棵
• 鲜菇类 适量
• 鸡精 1小匙
• 酱油 1大匙
• 盐 1小捏
• 清水 600克

日式泡菜乌冬面（清肠解毒.养颜美容）的做法步骤

步骤 1

将五花肉切成薄片，大葱斜切成段，韭菜切成5厘米长的小段备用。

步骤 2

鲜菇类洗净、切去根蒂，用刀切为两半。

步骤 3

锅烧热后倒入1大匙香油。油烧到八分热后放进肉片和1小匙蒜泥、1小匙胡椒粉，继行翻炒。

步骤 4

炒出蒜香味之后，倒入600克的清水，放进鸡精和酱油和一小捏盐，将乌冬面煮到沸腾。

步骤 5

在乌冬面上摆入大葱段、韭菜、鲜菇类和泡菜，最后在中间打进鸡蛋。 盖上锅盖，小火煮2分钟后关火。

日式泡菜乌冬面（清肠解毒.养颜美容）的小贴士

1.由于泡菜里还有很多盐分，所以不要把乌冬面汁调得过咸。

菜谱创建时间：2019-11-15 07:42:57