新手也会做的一人食麻油鸡汤

作者： Cathinthecity

回老家休假一阵子，天天吃家里煮的饭，回到上海后就突然变的不想再天天吃外卖了，立马上淘宝买了一波厨具，上叮当买菜选购了一波，决定开始为自己下厨房

用料

• 鸡腿 1只
• 米酒 2汤勺
• 酱油 2汤勺
• 麻油 2汤勺
• 老姜 半块切碎
• 葱 一把切碎
• 蒜末 一瓣切碎
• 矿泉水 1瓶500ml
• 香菇 3朵

新手也会做的一人食麻油鸡汤的做法步骤

步骤 1

前一天先把冲洗干净的鸡腿用刀割开，放到保鲜盒里，撒上葱末、蒜末，淋上酱油和料酒（适量即可）然后放置冰箱一晚，香菇冲洗干净后泡水发开一晚。

步骤 2

开始煮的时候，用矿泉水取代自来水倒进锅里，依序放入已经腌了一晚的鸡腿，泡开的香菇，倒入酱油、米酒、麻油各两勺（看各人口味调整），加入切块的姜，然后设定炖煮1小时，前十分钟会有比较多泡沫，记得捞出来。

步骤 3

一小时后美味又热乎乎的麻油鸡汤就完成啦，非常适合厨房新手尝试。

菜谱创建时间：2019-11-14 21:43:44