酸辣土豆丝(真实成品，从未修图)

作者： 从不修图

家常菜中的家常菜！ 酸辣可口，经典下饭菜下酒菜！！ 一直坚持所有菜谱不修图，真实呈现，绝不快夸张和误导别人！喜欢我这个风格的请关注！

用料

• 土豆 2个(一盘的话，选中等个头即可)
• 干辣椒 2-3个
• 蒜 2-3瓣
• 生抽 2勺
• 醋 4勺
• 盐 适量

酸辣土豆丝(真实成品，从未修图)的做法步骤

步骤 1

土豆切丝，泡冷水5-10分钟，必须泡水，不然炒的时候土豆丝会粘锅。 刀功不好的去买切丝器！

步骤 2

热锅，下油，稍微多一点油！然后下干辣椒和蒜瓣(蒜瓣用刀提前拍碎)，大火快速翻炒，加入生抽和醋，炒至断生，加盐出锅！ 喜欢味道重的可以加点鸡精，喜欢酸的出锅前可以继续加点醋！

步骤 3

实拍图，没有半点修饰，绝对酸辣可口！

步骤 4

喜欢拌饭的可以用菜底拌饭吃，完美！

酸辣土豆丝(真实成品，从未修图)的小贴士

生抽和醋1:2 必须泡凉水 其他的没了，很简单，多做几次就色香味俱全了！

菜谱创建时间：2019-11-14 21:10:36