香煎三文鱼（主推酱汁）

作者： Win0327

我喜欢看韩国综艺，这是韩国崔Chef的配方！我觉得这个酱汁和三文鱼特别搭！强烈推荐！

用料

• 三文鱼 1块
• 柠檬汁 适量
• 奶油 适量
• 蜂蜜 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量

香煎三文鱼（主推酱汁）的做法步骤

步骤 1

适量盐和黑胡椒腌制三文鱼，大概五到十分钟就够了

步骤 2

热锅，放葡萄籽油，很热很热的时候把带皮那边的三文鱼下锅煎，不要翻动，也不要怕煎糊，看着鱼肉底部7成变色的时候反面，三文鱼皮煎到脆脆的最好吃，看起来有点黑都没有所谓！

步骤 3

三文鱼煎好关火，放置在锅里几分钟的时候做酱汁!另外一个锅煮开奶油，一边煮一边搅拌,加入柠檬汁和蜂蜜继续搅拌，煮开变愁了就可以关火了！把三文鱼放酱汁上，完美！

香煎三文鱼（主推酱汁）的小贴士

各种调料适量是因为要根据自己的喜好调整酸甜

菜谱创建时间：2019-11-14 21:02:33