红烧萝卜牛腩

作者： 菲缊

用料

• 牛腩
• 萝卜
• 八角
• 姜
• 桂皮
• 干辣椒
• 大蒜头
• 香叶
• 生抽
• 老抽
• 料酒
• 蚝油
• 糖
• 盐
• 油
• 葱

红烧萝卜牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩用冷水飞水后静置

步骤 2

将姜片大蒜头干辣椒等香料放入油锅小火煸片刻后，放入牛腩中火煸至断生，加料酒生抽老抽蚝油糖等再略炒后倒入开水，没过牛腩，小火炖半小时后，加入萝卜块继续炖

步骤 3

再炖一小时左右，略微加一点盐，收汁，放入葱花后即可起锅

菜谱创建时间：2019-11-14 17:52:52