红烧茄子

作者： 敏敏是小可爱

非常好吃的一道茄子 做这道茄子家里米饭一定要备足哦

用料

• 茄子 3个
• 胡萝卜 半根
• 西红柿 1个
• 青椒 1个
• 葱花 适量
• 玉米淀粉 3勺
• 十三香 适量勺
• 蒜（切末） 2瓣
• 姜 2-3片
• 调汁
• 酱油 3勺
• 盐 半勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 糖 1勺
• 醋 1勺
• 清水 1碗

红烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切滚刀块用大一点的盆装倒入淀粉颠几下让茄子均匀沾上淀粉

步骤 2

锅中热油加入茄子煎制 中火就好将茄子煎软

步骤 3

调汁 酱料汁混合调好搅匀备用

步骤 4

将茄子煎软变成图片这样 茄子吸进去的油开始往外析出就可以出锅备用了

步骤 5

锅中一点点油将葱花 姜片 十三香爆香加入西红柿胡萝卜翻炒至西红柿出汁

步骤 6

将茄子再倒入锅中炒匀

步骤 7

加入酱汁

步骤 8

大火炖制收汁

步骤 9

这是收汁好的给宝宝吃的

步骤 10

锅中剩的茄子再加入蒜末和青椒块翻炒两下

步骤 11

配上米饭 馒头超级香

菜谱创建时间：2019-11-14 13:08:01