沙姜豉油鸡

作者： sunny海珊

用料

• 鸡 1只(2－3斤)
• 姜 4片
• 沙姜 4块
• 独头蒜 2个
• 葱白 3根
• 八角 3个
• 桂皮 2块
• 冰糖 20个
• 生抽 1小碗
• 老抽 2茶匙
• 糯米酒 小半碗
• 凉白开 1小碗

沙姜豉油鸡的做法步骤

步骤 1

宰杀好的鸡洗干净 内脏掏出来 鸡爪子塞进鸡肚子里 装盆 一小碗生抽，两茶匙老抽倒入 按摩下，腌制三小时以上

步骤 2

备好调料

步骤 3

备好 凉白开一小碗 糯米酒或者甜米酒小半碗

步骤 4

砂锅烧热 腌制鸡的酱油及 备好的调料倒入砂锅 煮开，放入鸡 煮20分钟 十分钟开盖翻一次面 煮好关火焖五分钟

步骤 5

出锅 装盘

菜谱创建时间：2019-11-14 01:01:19