农家小炒肉

作者： 露露一手

用料

• 蒜 3瓣
• 酱油 一小勺
• 五花肉 一块
• 生姜 5片
• 料酒 2勺
• 大蒜苗 4-5根
• 火锅底料 一小块
• 青，红辣椒 3-5个
• 蚝油 一小勺
• 豆瓣酱 1勺

农家小炒肉的做法步骤

步骤 1

肉洗干净。冷水下锅，把五花肉过里面煮出血水，放少许姜片，少许料酒，煮个7-8分钟的样子

步骤 2

捞出冲洗干净，切片

步骤 3

姜，蒜，大蒜苗，青红辣椒，切好备用

步骤 4

放一点点的油，起锅炒肉，多炒一会，炸出来的油多的话，舀一点出来哦

步骤 5

刚刚切好的配料，放入一勺豆瓣酱，一小块火锅底料翻炒均匀

步骤 6

倒入蒜苗一起翻炒，放少许蚝油，一点生抽，翻炒均匀

步骤 7

小伙伴们可以撒点葱花哈，今天做菜来不及了，所以忘记放了，香辣可口的农家小炒肉出锅了😄

菜谱创建时间：2019-11-13 22:24:02